Do ligi angielskiej przeniósł się z Schalke w styczniu 2013 roku. W barwach Tottenhamu rozegrał 39 spotkań, strzelając przy tym trzy bramki. W reprezentacji Niemiec wystąpił w trzech meczach.
O transferze Holtby'ego mówiło się od dłuższego czasu. Łączyło się go z powrotem do Bundesligi, do swojego byłego klubu albo Borussii Dortmund. Ostatecznie zdecydował się na wypożyczenie do zespołu z Craven Cottage.