Perquis wychował się we Francji w szkółce klubu Troyes. W klubie, który obecnie gra w Ligue 2, debiutował w Ligue 1 w sezonie 2003/04. W 2005 roku przeniósł się do bardziej znanego klubu, AS Saint-Etienne, gdzie spędził dwa sezony. Ostatnio występował w Sochaux.
W poprzednim sezonie ligowym z powodu kontuzji, Perquis, zagrał w zaledwie 18 spotkaniach w Ligue 1. Sezon wcześniej zagrał 35 meczów.
W reprezentacji Polski 28-latek ma na koncie 11 spotkań i jedną bramkę. Rozegrał też 3 mecze w kadrze Francji U-21.
To drugi Polak, który będzie występował w La Liga. Wcześniej, także po zakończeniu umowy z francuskim klubem, przeniósł się do Levante Dariusz Dudka.