26-letni Belg zwrócił uwagę "Los Rojiblancos" jako potencjalnie tańsza opcja w razie niepowodzenia pozyskania napastnika Club Brugge Carlosa Bacci. Mboye w bieżącym sezonie strzelił dla "De Buffalos" 18 bramek w 30 meczach. W ostatnich pięciu spotkaniach play-off ligi belgijskiej pięciokrotnie trafiał do siatki rywali.
Urodzony w Demokratycznej Republice Konga zawodnik zaliczył już debiut w reprezentacji narodowej Belgii. Jego bieżący kontrakt z Gent obowiązuje do 2015 roku, jednak bardzo prawdopodobne, iż napastnik zmieni barwy klubowe już w letnim okienku transferowym.