Doświadczony pomocnik trafił do hiszpańskiego klubu w październiku na zasadzie transferu definitywnego z Interu Mediolan. Od tego czasu nie zaliczył jednak żadnego oficjalnego spotkaniach w barwach ekipy z Estadio Manuel Martínez Valero, dlatego zdecydował się przedwcześnie zakończyć przygodę z tym zespołem.
Gaby Mudingayi poza występami w "Nerazzurrich" grał również w takich drużynach jak: Gent, Torino, Lazio oraz Bologna.