Argentyńczyk występuje w Portugalii od 2011 roku. W 2012 został na pół roku wypożyczony do ojczyzny, gdzie reprezentował barwy Estudiantes de la Plata. Po powrocie stał się bardzo istotną postacią portugalskiego giganta.
W poprzednim sezonie Pérez zaliczył 46 meczów w barwach Benfiki. Zdobył w nich 5 bramek i zaliczył 7 asyst. Dał się także poznać jako pomocnik, który nigdy nie odstawia nogi, czego efektem było 12 żółtych i 1 czerwona kartka. W obecnych rozgrywkach uzbierał już kolejnych sześć "żółtek".
Zainteresowanie Pérezem wyrażał także między innymi Manchester United, jednak prezes "Nietoperzy" Peter Lim osobiście udał się w weekend do Lizbony, by zapewnić swojemu klubowi usługi Argentyńczyka.
Portugalski dziennik Record donosi także, że śladem Pereza może pójść inny zawodnik Benfiki, Nico Gaitan.