Po pozytywnych wynikach osiągniętych w testach medycznych skrzydłowy lub wahadłowy podpisał z nowym pracodawcą kontrakt ważny do końca roku kalendarzowego 2026.
Z kolei kluby dogadały się co do zawarcia transakcji w kwestii transferu definitywnego na kwotę 3,5 miliona euro, co pozwoliło 28-latkowi przebić się do TOP10 najdroższych nabytków w Porto Alegre.
Kariera ofensywnie usposobionego Argentyńczyka przebiega sinusoidalnie. Jak na razie najlepszy okres przeżywał w latach 2017-2018, gdy otrzymywał powołania do reprezentacji. Zanotował dla niej łącznie 11 występów, z czego cztery na Mistrzostwach Świata w Rosji.
Jest wychowankiem CA Talleres, z którego przemieścił się do Boca Juniors. To właśnie w tej ekipie święcił dotychczas jedyne sukcesy, wygrywając aż sześć trofeów: trzy mistrzostwa, dwa Puchary oraz Superpuchar Argentyny.
W międzyczasie Pavón spróbował swoich sił na wypożyczeniu w Los Angeles Galaxy. W ramach transferu czasowego za opłatą w wysokości 1,8 miliona euro (2019-2020) zdecydowanie odżył, strzelając 14 goli i zaliczając dziewięć asyst w 35 występach.
W lipcu 2022 roku na stałe zakończył misję w Buenos Aires, przenosząc się do Atlético Mineiro. W minionej kampanii walczył z drużyną niemal do ostatniej kolejki o tytuł mistrzowski, ale skończyło się na najniższym stopniu podium.
Okienko w Brazylii zamyka się na początku marca, a sezon startuje w połowie kwietnia.