Duże zamieszanie w rodzinie Red Bulla wywołało odejście Juliana Nagelsmanna do Bayernu Monachium. Wykonanie takiego ruchu skłoniło władze RB Lipsk do podjęcia próby zakontraktowania w jego miejsce Jesse'ego Marscha z Red Bulla Salzburg.
Działania podjęte przez niemiecki zespół zakończyły się osiągnięciem pełnego sukcesu w postaci nawiązania współpracy z Amerykaninem. W zaistniałej sytuacji za nowym opiekunem seniorskiej drużyny musieli rozejrzeć się przedstawiciele austriackiego klubu.
W mediach spekulowano początkowo, że może nim zostać Oliver Glasner z VfL Wolfsburg. Ostatecznie ekipa z Red Bull Areny postawiła na nieco inne rozwiązanie i awansowała w swoich strukturach Matthiasa Jaissle'a.
33-latek pełnił do tej pory funkcję trenera FC Liefering (klub filialny Salzburga) występującego na zapleczu austriackiej Bundesligi i teraz na mocy umowy zawartej do 30 czerwca 2023 roku dostąpił zaszczytu zadebiutowania jako trener na najwyższym poziomie.
Niemiec był w przeszłości asystentem w młodzieżowych drużynach RB Lipsk u Sebastiana Hoeneßa (obecnie opiekun Hoffenheim) i Bröndby IF. Z tym drugim zespołem rozstał się w połowie 2019 roku i od tego czasu jest formalnie związany na różnych szczeblach z Salzburgiem.
Jaissle zapowiadał się w przeszłości na solidnego defensora i rozegrał nawet kilkanaście meczów w Bundeslidze dla Hoffenheim. Niestety został on zmuszony do przedwczesnego zakończenia kariery w lutym 2014 roku ze względu na odniesienie poważnego urazu kolana.