Urodzony w Terrassie skrzydłowy opuścił Barcelonę cztery lata temu jako szesnastolatek, a kierunek przeprowadzki uznano za sporą niespodziankę.
Transfer do ligi chorwackiej był ryzykownym ruchem, ale z perspektywy czasu raczej się opłacił. Olmo zdobył na Bałkanach trzy tytuły mistrzowskie, zaliczył debiut w Lidze Mistrzów i, co najważniejsze, okrzepł w dorosłej piłce. Dziś o jego względy zabiega wiele europejskich ekip.
Wraz z rozpoczęciem letniego okna transferowego do klubu wpływają kolejne oferty za utalentowanego piłkarza. Chęć pozyskania skrzydłowego przejawia między innymi Valencia. Hiszpanie złożyli już nawet pierwszą propozycję, która jednak spotkała się z dezaprobatą działaczy mistrza Chorwacji. „Nietoperze” nie zamierzają na tym poprzestać.
20-latek rozegrał w minionym sezonie 26 ligowych spotkań. W tym czasie zaliczył osiem trafień oraz zanotował sześć asyst. Jego umowa z Dinamem obowiązuje do 30 czerwca 2021 roku.