Ostatnim spotkaniem w karierze Gruzina był mecz przeciwko Borussii Dortmund, który zakończył się porażką Herthy 0-4. Kobiaszwili występował na boiskach Bundesligi przez piętnaście lat.
- Emocje wzięły górę. Nigdy nie zapomnę ciepła i podziękowań, które otrzymałem po ostatnim meczu – powiedział po spotkaniu z Borussią gruziński pomocnik. Piłkarz schodził z boiska przy owacjach kibiców znajdujących się na zeszłotygodniowym meczu.
Piłkarz zaznacza jednak, że swoją przyszłość zamierza w dalszym ciągu wiązać z piłką nożną. – Jestem w tym dobry i chciałbym kontynuować to, na czym się znam - dodał były gracz Schalke 04.
Levan Kobiaszwili w ciągu swojej kariery występował w takich zespołach jak Dinamo Tbilisi, z którego został wypożyczony do swojego pierwszego niemieckiego klubu - Freiburga. Później na stałe przeniósł się do tego zespołu, by potem przejść do Schalke 04, z którego właśnie trafił do Herthy Berlin.
W czasie wieloletniej przygody z Bundesligą (drugą również) zdobył tylko jedno trofeum. W sezonie 2004/05 z Schalke 04 triumfował w Pucharze Ligi Niemieckiej.
W swoim dorobku ma też 100 meczów dla reprezentacji Gruzji. Karierę reprezentacyjną zakończył w 2011 roku.