31-letni napastnik całą swoją dotychczasową karierę spędził we Włoszech, występując dla takich zespołów jak: AC Milan, FC Empoli, Reggina Calcio, UC Sampdoria, Juventus FC, FC Genoa, a ostatnio AS Roma.
Borriello bronił barw popularnych "Giallorossich" z przerwami od 2010 roku. W trwającym sezonie zaliczył tylko 11 gier, w których zdobył jedną bramkę i zanotował jedną asystę.
Nowy nabytek West Hamu United ma na swoim koncie również siedem występów w narodowej reprezentacji Włoch.