Pierwsza przygoda Mateusza Piątkowskiego z Górnikiem Polkowice miała miejsce między 2010 a 2012 rokiem. Napastnik wrócił do niego w 2020 i w pierwszym sezonie zanotował 14 trafień w II lidze. W kolejnym zdobył 11 bramek w I lidze, po czym pożegnał się z klubem. Po kilku miesiącach znowu do niego powraca.
38-latek podpisał kontrakt ważny do 30 czerwca 2023 roku. Z zespołem będzie rywalizował w II lidze, a więc na trzecim szczeblu rozgrywek. Po 21 kolejkach polkowiczanie mają 24 punkty, co daje im jedenaste miejsce w tabeli.
Piątkowski ma na koncie 98 występów i 27 bramek w Ekstraklasie. Zadebiutował w niej w koszulce Jagiellonii Białystok. Najbardziej udany był dla niego sezon 2014/2015, w czasie którego strzelił 14 goli w 24 spotkaniach ligowych.
Dobra forma zaowocowała przenosinami za granicę. Piłkarz trafił do APOEL-u, ale Nikozji nie zawojował i wrócił do kraju, podpisując umowę z Wisłą Płock. Na najwyższym szczeblu grał jeszcze w Miedzi Legnica, a bezpośrednio przed poprzednim dołączeniem do Górnika był związany z pierwszoligowym GKS-em Tychy.