32-latek przeniósł się na zasadzie transferu definitywnego z Al-Hilal do ekipy z Al-Chubar. Nie ujawniono, ani kwoty transakcji, ani długości umowy, jaką podpisał zawodnik. Z klubem z Rijadu był on związany od 2018 roku, gdy trafił on tam na wypożyczenie z Benfiki, a po roku został wykupiony za 9,5 miliona euro. Łącznie rozegrał w jego barwach 188 spotkań, strzelił 29 goli, zanotował 34 asysty i zdobył dziewięć trofeów, w tym dwie Azjatyckie Ligi Mistrzów. Tym samym jest on najbardziej zasłużonym obcokrajowcem w dziejach klubu.
W ubiegłym sezonie środkowy pomocnik (może występować również jako skrzydłowy) uzbierał 38 meczów, raz pokonał bramkarzy rywali i zaliczył pięć ostatnich podań. Z kolei latem pięciokrotnie pojawiał się na murawie w starciach Arabskiej Ligi Mistrzów (w tym cztery razy z ławki), a jego drużyna dotarła do finału, gdzie przegrała z Al-Nassr Cristiano Ronaldo.
Wobec nowej polityki władz Arabii Saudyjskiej i przeznaczenia dużych inwestycji na wzmocnienie zespołów piłkarskich, których większościowym udziałowcem został niedawno Fundusz Inwestycji Publicznych Arabii Saudyjskiej (poza Al-Hilal są to: Al-Ahli, Al-Nassr i Al-Ittihad) sentymentów nie miano również dla takiej postaci, jak Carrillo.
Zdecydowano o jego pożegnaniu, ponieważ należało zrobić miejsce w składzie dla innego obcokrajowca, ponieważ w Arabii Saudyjskiej obowiązuje limit ośmiu piłkarzy z zagranicy na jedną ekipą. Wszystko wskazuje na to, że nowym graczem trzeciego zespołu minionego sezonu Saudi Professional League będzie słynny Brazylijczyk, Neymar. Tym samym dołączy on w nim do między innymi: Malcoma, Sergeja Milinkovica-Savicia, Rúben Nevesa, Kalidou Koulibaly’ego czy Moussy Maregi.
Natomiast 93-krotny reprezentant Peru (ostatni występ w kadrze w marcu tego roku) i uczestnik mundialu w 2018 roku teraz trafił do 11. drużyny ubiegłej kampanii saudyjskiej drugiej ligi. Al-Qadsiah nie jest jednak klubem przypadkowym, ale również ze sporymi ambicjami, ponieważ jego właścicielem zostało niedawno Saudi Aramco, czyli państwowy koncern naftowy. W związku z tym nikogo nie zdziwi, jeżeli za rok znajdzie się on już w Saudi Proffessional League.
Carrillo przed przybyciem do Al-Hilal reprezentował barwy: Alianzy Lima, Sportingu, Benfiki i Watfordu. W barwach tego ostatniego uzbierał 28 występów na poziomie Premier League, a w koszulkach ekip portugalskich grał w Lidze Mistrzów.