23-latek jest wychowankiem Hajduka Split. Chorwacki defensor w przeszłości reprezentował barwy takich zespołów jak m.in. Lazio, Aarhaus czy Honvéd FC. W 2017 roku trafił do Rijeki, z którą rok później mógł świętować zdobycie tytułu mistrzowskiego.
Elez jest uważany za jednego z najlepszych środkowych obrońców ligi chorwackiej. Licząc wszystkie rozgrywki, defensor wystąpił w tym sezonie w 24 spotkaniach, na które złożyło się 13 meczów w lidze, sześć w kwalifikacjach do Ligi Mistrzów oraz pięć w Lidze Europy. W tym czasie dwukrotnie pokonywał bramkarza drużyny przeciwnej. Teraz zmierzy się jednak z nowym wyzwaniem, jakim niewątpliwie jest transfer do Bundesligi. Chorwat został wypożyczony z HNK do Hanoweru do końca bieżących rozgrywek.
- Josip to młody zawodnik, który mimo to ma spore doświadczenie. Liczę na to, że jego transfer wniesie do środka obrony rywalizację, której niewątpliwie brakowało w rundzie jesiennej. Jest bardzo ambitny i bezkompromisowy. Co ważne dla nas, potrafi grać w różnych formacjach – powiedział szkoleniowiec Horst Heldt.
- Transfer do Bundesligi oznacza, że jedno z moich wielkich marzeń się spełni. Zrobię wszystko, co w mojej mocy, aby pomóc sobie i drużynie w osiągnięciu zamierzonych celów. Słyszałem same dobre rzeczy o atmosferze panującej w zespole. Cieszę się, że teraz mogę tu być – skwitował Josip Elez.
Chorwat będzie występował w nowym zespole z numerem drugim na koszulce.