Pinnock, podpisał nową, czteroletnią umowę, co oznacza, że zostanie z klubem do 30 czerwca 2027 roku. Od czasu dołączenia do „The Bees” z Barnsley w 2019 roku, środkowy obrońca zaliczył 153 występy i zdobył siedem bramek, najnowszą w kwietniowym remisie 3-3 z Brighton i Hove Albion.
Trener Thomas Frank wyraził swoje zadowolenie: - To świetne wiadomości dla Brentfordu. Jestem niesamowicie zadowolony, że mamy Ethana z nami na kolejne cztery lata. Jestem pewien, że naszych kibiców również to ucieszy. Ethan był dla nas opoką w obronie przez ostatnie cztery lata. Odegrał kluczową rolę w naszej podróży do górnej połowy Premier League. Jest topowym graczem i wspaniałą osobą.
Urodzony w Londynie Pinnock rozpoczął swoją karierę w Dulwich Hamlet w 2010 roku, a następnie awansował do National League (piąty poziom), dołączając do Forest Green Rovers w 2016 roku. Potem przeniósł się do Barnsley (Championship), zanim ostatecznie dołączył do Brentfordu w 2019 roku. W sezonie 2020/2021 znacząco przyczynił się do awansu drużyny do Premier League i nadal imponuje w swoich dwóch sezonach w najwyższej lidze, zaliczając 61 występów w Premier League.
- Ethan jest dla nas niesamowicie niezawodny i konsekwentny. Jestem pewien, że to się nie zmieni. Spędzi u nas najlepsze lata swojej kariery i z niecierpliwością czekamy na to, jak pomoże zespołowi odnosić sukcesy w nadchodzących sezonach - dodał Frank.
Pinnock w 2021 roku wobec braku szansy gry dla Anglii zdecydował się na reprezentowanie Jamajki, z której pochodzi jego ojciec.