39-latek wraca do drużyny, z którą był związany przez niemal dekadę swojej zawodowej kariery piłkarza, zdobywając w tym czasie 143 bramki na przestrzeni 363 występów.
Nową rolą Defoe w dobrze znanym mu otoczeniu będzie praca w akademii klubowej, gdzie rozpocznie ścisłą współpracę z zespołem trenerskim, aby przekazać swoje ogromne doświadczenie i wiedzę młodym graczom w kategoriach wiekowych od 17 do 21 lat.
Anglik zebrał już pierwsze szlify trenerskie w Rangersach. Na Ibrox Stadium piastował przez krótki okres czasu funkcję asystenta pierwszego szkoleniowca „The Gers” - Stevena Gerrarda.
39-latek swoją pracę z młodzieżą Tottenhamu łączyć będzie ze stanowiskiem ambasadora klubu.
Tym samym drużyna z północnej części angielskiej stolicy kontynuuje swoją politykę, obsadzając w swych strukturach postacie znane kibicom z Bill Nicholson Way.
Menedżer Bournemouth Scott Parker i Ryan Mason, który obecnie asystuje Antonio Conte również szkolili swe trenerskie umiejętności dbając o rozwój młodzieży „Kogutów”. Wcześniej na podobną ściężkę zdecydował się Ledley King.
Jermain Defoe na przestrzeni całej kariery reprezentował także West Ham United, AFC Bournemouth, Portsmouth, Toronto FC, Sunderland i Rangers. Boiskową przygodę zwieńczył na 762 występach, w których zdołał 305-krotnie umieścić piłkę w siatce.