Hiszpan związał się umową do 30 czerwca 2019 roku. Pracę rozpocznie pierwszego stycznia 2018 roku – do tego czasu „Białą Gwiazdę” poprowadzą Radosław Sobolewski i Kazimierz Kmiecik.
49-letni Carrillo ostatnio pracował w Hajduku Split w Chorwacji. Został zwolniony w listopadzie, ale szybko znalazła się dla niego posada w Polsce. Wcześniej Katalończyk prowadził Gironę (wówczas czwartoligowiec), Videoton (mistrzostwo Węgier) i Almerię. Dodatkowo jako asystent współpracował z takimi sławami, jak Mauricio Pochettino i Paulo Sousa.
Carrillo kojarzy się z ofensywnym stylem, a jego ulubionym ustawieniem jest 4-3-3. Prowadzone przez niego kluby strzelają dużo bramek i tworzą efektowne widowiska. Z posadą w Wiśle łączono go już w 2016 roku, wówczas jednak wybrał Hajduk.