30-latek zdążył już przeżyć przygodę w wielu klubach. Poprzednim przystankiem był turecki Bursaspor. Po zaledwie sześciu miesiącach spędzonych w Süper Lig skrzydłowy zdecydował się nawiązać współpracę z nowym pracodawcą na okres do końca czerwca 2024 roku.
Transakcja obyła się bez kwoty odstępnego.
OFI Kreta na co dzień występuje w najwyższej klasie rozgrywek ligowych, nieprzerwanie od pięciu sezonów. Obecnie zespół plasuje się dopiero na dziesiątej pozycji, notując po pięciu kolejkach zwycięstwo, remis i trzy porażki.
Reprezentant Konga zdążył już zadebiutować w nowych barwach. Wszedł on z ławki na osiem minut podczas niedzielnego starcia z PAOK-iem.
Od najmłodszych lat Bifouma szkolił się w Strasbourgu, jednak na szersze wody wypłynął w Hiszpanii, rozwijając umiejętności w Espanyolu. Tam jednak nigdy nie odegrał ważniejszej roli, przez co krążył między różnymi klubami na zasadzie wypożyczenia. Swój epizod odegrał w takich miejscach, jak UD Las Palmas, West Bromwich Albion, UD Almería, Granada CF czy Stade Reims.
W końcu w połowie 2016 roku uwolnił się od katalońskiego pracodawcy i po unieważnieniu umowy powrócił do Francji, trafiając do SC Bastia. Wówczas często był wykorzystywany jako środkowy napastnik.
Następnie piłkarz szybko przeniósł się do Osmanlisporu, po czym odgrywał epizod w Ankaragücü i Malatyasporze.
W latach 2020-2022 spróbował swoich sił w lidze chińskiej, a dokładniej w Shenzen FC i Heilongjiang Ice City.
Życiorys Bifoumy wypełniają zaledwie dwa występy na poziomie Ligi Europy. W całej swojej klubowej karierze rozegrał on 283 oficjalne spotkania, strzelił 47 goli i zaliczył 29 asyst.