Włoch zakończył bogatą w sukcesy karierę piłkarską w 2011 roku i wkrótce postanowił zająć się trenowaniem. W ostatnim czasie zdobywca Złotej Piłki z 2006 roku udzielił wywiadu dziennikowi "Marca", w którym poruszył temat swojej przyszłości. Jak przyznaje, nie zamierza zajmować się do końca przygody z trenowaniem ligami azjatyckimi.
- Marzę o tym, by zostać trenerem Realu Madryt. O posadzie selekcjonera reprezentacji Włoch także. Jeśli nie stawiasz przed sobą takich celów, lepiej, żebyś w ogóle nie rozpoczynał kariery trenerskiej - stwierdził były defensor.
Do tej pory Cannavaro trenował wyłącznie w Azji. Karierę rozpoczynał jako asystent szkoleniowca Al-Ahli, a następnie przeniósł się do Guangzhou Evergrande, gdzie był już głównym trenerem. Następnie czekały go przygody z Al-Nassr oraz Tianjin Quanjian, z którym zajął pierwsze miejsce w League One i awansował do Chinese Super League.