Od momentu zakończenia kariery piłkarskiej w 1997 roku, Francuz pełnił rolę selekcjonera reprezentacji Francji w beach soccerze, później piastując też funkcję "director of soccer" w New York Cosmos.
Teraz wygląda na to, że 49-latek może wrócić do klubu, w którym występował w latach 1988-1991. Zdaniem "La Marseillaise" w ostatnich godzinach doszło do intensyfikacji rozmów pomiędzy byłą gwiazdą Manchesteru United a francuskim zespołem. Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, Cantona wkrótce zostanie dyrektorem sportowym.