Monchi znany jest przede wszystkim ze swojej wieloletniej pracy, w trakcie której udało mu się zbudować silną drużynę bazując na młodych zawodnikach. W poszukiwaniu nowych wyzwań przeniósł się do Romy, ale wciąż bacznie obserwuje hiszpański rynek. W wywiadzie dla „COPE” stwierdził, że jeden z zawodników zwraca jego szczególną uwagę.
- Uwielbiam Saúla ze względu na preferowaną przeze mnie koncepcję futbolu - powiedział Monchi.
- On jest kompletny, wszechstronny, z powodzeniem radzi sobie na różnych pozycjach, a na każdej gra na tym samym poziomie. Bardzo identyfikuje się ze swoim klubem. To jeden z tych piłkarzy, o których często myślę.
22-latek rozpoczynał swoją przygodę z piłką w barwach Realu Madryt, ale już w wieku 13 lat przeniósł się do szkółki „Rojiblancos”. Przechodził przez kolejne szczeble w klubowej hierarchii, aż w końcu stał się ważnym ogniwem drużyny. Los go jednak nie oszczędzał. Piłkarz miał poważne problemy zdrowotne, które zagrażały nie tylko jego karierze, ale także życiu. Opowiadał o tym w wywiadzie, który można przeczytać TUTAJ.