Utalentowany Francuz po przejściu testów medycznych podpisał z klubem ze Stade Geoffroy-Guichard czteroletni kontrakt. OGC Nice na sprzedaży swojego piłkarza zarobiło tylko pół miliona euro.
Maupay od początku swojej kariery był związany z zespołem "Le Gym", w którym zadebiutował we wrześniu 2012 roku. W minionych rozgrywkach w barwach tej drużyny rozegrał piętnaście meczów i zdobył w nich dwa gole.
Warto również wspomnieć, że 18-letni skrzydłowy ma za sobą występy w młodzieżowej reprezentacji Francji. Razem z "Trójkolorowymi" uczestniczył w niedawno zakończonych Mistrzostwach Europy U-19, na których musiał uznać wyższość Hiszpanów w półfinale tego turnieju.