25-letni Bułgar jest wychowankiem Lewskiego Sofia. Stamtąd przeniósł się do Belgii, a konkretnie do KFC Dessel Sport. Napastnik w swojej karierze bronił również barw AS Verbroedering Gee, Botewa Płowdiw i Beroje Stara Zagora.
Do Polski trafił w styczniu 2017 roku. Na jego usługi skusiła się Stal Mielec. Dobra runda w zespole z południa Polski zaowocowała zainteresowaniem ze strony klubów Lotto Ekstraklasy. Snajper wzmocnił ekipę beniaminka, Sandecję Nowy Sącz.
Bułgar w obecnym sezonie rozegrał 27 ligowych spotkań. Jego dorobek to siedem goli i jedna asysta.
Kolew jest kolejnym zawodnikiem Sandecji, który zdecydował się na parafowanie nowego kontraktu. Wcześniej umowę z klubem przedłużył Filip Piszczek.