29-latek ostatnio występował wraz z Alessandro Del Piero w Delhi Dynamos w Indian Super League. W lokalnych rozgrywkach zagrał w dziesięciu spotkaniach, w których zaliczył gola i asystę. Nie był to jednak pierwszy tak egzotyczny przystanek w karierze pomocnika. W 2013 roku jedenastokrotnie wystąpił w tajskim Buriram United.
Herrero jest wychowankiem Sevilli. Grał jednak głównie w jej trzecioligowych rezerwach, w pierwszym zespole wystąpił w jedynie trzech meczach. W 2007 roku odszedł do Realu Murcia, w którym spędził zdecydowanie najlepsze lata swojej kariery. Później grał jeszcze w kilku innych hiszpańskich zespołach.