18-latek jest już w Rzymie, gdzie przejdzie testy medyczne i podpisze kontrakt z włoską drużyną. Z Romy natomiast Méndez trafi do Perugii, która występuje w Serie B. Piłkarz spędzi na wypożyczeniu półtora roku w drugoligowym klubie, by móc regularnie występować w pierwszym składzie.
Na początku grudnia zawodnik otrzymał włoski paszport, dzięki czemu bez problemów będzie mógł rywalizować w Serie B. Kwota transferu jest jeszcze nieznana, ale najprawdopodobniej Roma zapłaci za Méndeza około dwa miliony euro.
Ze względu na podobny styl gry młody snajper w Ameryce Południowej porównywany był z Luisem Suárezem oraz Carlosem Tévezem. We wszystkich młodzieżowych reprezentacjach Urugwaju Méndez wystąpił w 45 spotkaniach, strzelając osiem bramek.