23-letni stoper związał się z ekipą „The Bhoys” na zasadzie rocznego wypożyczenia z Lorient, aczkolwiek w umowie widnieje opcja definitywnego wykupu.
Definitywny transfer ma być właśnie docelową formą transakcji, lecz finalnie przesądzi o tym dopiero dyspozycja Jenza na przestrzeni nadchodzącego sezonu.
Angaż rosłego obrońcy został ogłoszony tuż po zakontraktowaniu Aarona Mooya, wracającego po dwóch latach do Europy.
Przedtem działacze ekipy znad rzeki Clyde zapewnili sobie usługi Joty z Benfiki, Camerona Cartera-Vickersa z Tottenhamu, Benjamina Siegrista z Dundee United, Daizena Maedy z Yokohamy i młodego Argentyńczyka z Atlético Lanús - Alexandro Bernabéiego.
Moritz Jenz pierwsze poważne kroki w futbolu stawiał w szkółce Fulham, skąd po trzech latach odszedł do FC Lausanne-Sport. Na szwajcarskich boiskach prezentował się przyzwoicie, co zaowocowało transferem do FC Lorient.
W Bretanii rozegrał 17 spotkań w rozgrywkach Ligue 1. Niestety z powodu razu uda pauzował przez ponad miesiąc, a później nie potrafił już ustabilizować swej formy, więc końcówkę kampanii spędził głównie na ławce rezerwowych.