32-letni pomocnik jest niezwykle doświadczonym piłkarzem. W Ligue 1 gra regularnie od 2001 roku. W sumie na swoim koncie ma 367 występów w najwyższej francuskiej klasie rozgrywkowej. Ponadto 18 razy reprezentował francuskie kluby w meczach Ligi Mistrzów.
Pedretti grał do tej pory w Sochaux, Marsylia, Lyon, Auxerre, a ostatnio w Lille. W 2006 roku zdobył z Lyonem Mistrzostwo Francji.
Doświadczony pomocnik jest 22-krotnym reprezentantem Francji. Wygrał ze swoją kadrą Puchar Konfederacji w 2003 roku oraz był w zespole na Euro 2004 w Portugalii.