21-letni ofensywny pomocnik pierwszą połowę obecnych rozgrywek spędził w West Bromwich Albion, również w ramach transferu czasowego. Wystąpił w 20 meczach na drugim poziomie ligowym w Anglii i zdobył dwie bramki, przeciwko Middlesbrough i Cardiff City.
Wcześniej w barwach drużyny „Mew” rozegrał 19 spotkań, w tym 14 w Premier League i dwukrotnie asystował przy trafieniach Kaoru Mitomy. Opuścił jednak szereg meczów z powodu licznych kontuzji.
W przeszłości był związany także z młodzieżowymi drużynami Benfiki i Charlton Athletic.
Dla reprezentacji Ekwadoru Jeremy Sarmiento rozegrał 13 spotkań i brał udział w Mistrzostwach Świata w Katarze. Później w narodowych barwach wystąpił jeszcze tylko w towarzyskim meczu z Australią w marcu 2023 roku, w którym zanotował asystę przy golu Félixa Torresa.
Na szczeblu młodzieżowym reprezentował natomiast Anglię w kategoriach od U-16 do U-18.
Ipswich Town w ubiegłym sezonie wywalczyło awans z League One do Championship. Aktualnie po 26 kolejkach zajmuje drugie miejsce w tabeli i ma trzy punkty przewagi nad znajdującym się na trzeciej pozycji Southampton.
Po raz ostatni zespół ten występował w Premier League w latach 2000-2002.