Zaledwie 17-letni Demir będzie kosztował cztery miliony euro, do czego dojdą bonusy. Najwcześniej w stolicy Katalonii, gdzie czeka na niego już umowa do 30 czerwca 2026 roku, zamelduje się on w styczniu po 18. urodzinach. Wówczas zasiliłby drużynę rezerw. Istnieje jednak też możliwość pozostawienia go w Kayserisporze na pełny sezon 2021/2022.
Demir w tureckiej lidze zadebiutował jeszcze jako piętnastolatek w maju 2019 roku. Od tego czasu udało mu się zanotować bramkę i asystę w 26 meczach Süper Lig. Ten jedyny gol strzelił jeszcze w listopadzie 2019 roku, zostając najmłodszym strzelcem w historii klubu i ligi w wieku 15 lat i 299 dni.
W bieżącym sezonie ofensywny pomocnik na razie przesiedział pełne trzy mecze na ławce rezerwowych. Być może wiązało się to z kwestią wyjaśnienia jego przyszłości.
Demir jest reprezentantem Turcji do lat 17. Wcześniej grał w kadrach narodowych do lat 15 i 16.
Co ciekawe, w przeszłości przebywał on już w Barcelonie na testach sportowych. Wówczas jednak nie zdecydowano się go pozyskać do akademii - La Masii.