Hiszpan związał się z angielskim klubem 18-miesięcznym kontraktem. Na stanowisku zastąpił Keitha Downinga, który był tymczasowym menadżerem w pięciu ostatnich meczach.
50-letni Mel zadebiutuje w poniedziałek spotkaniem z Evertonem, kierowanym przez jego rodaka - Roberto Martineza.
José Mel Pérez, bo tak się oficjalnie nazywa, jest wychowankiem Realu Madryt, w którego pierwszym zespole jednak nie zadebiutował. Najważniejszym momentem jego kariery piłkarskiej była gra dla Betisu w latach 1989-1993. Z boiskiem pożegnał się w 1998 roku, aby rok później przejąć już jako trener małą Cosladę, potem prowadził Meridę, Murcię, Tenerife, Getafe, Alaves, Rayo Vallecano, aż w końcu powrócił do Sewilli w 2010 roku. Z posady szkoleniowca Betisu zwolniono go w grudniu minionego roku.