37-latek był ostatnio zawodnikiem Fiorentiny, jednak klub po zakończeniu sezonu nie przedłużył umowy z piłkarzem. Ambrosini zakończył karierę w sierpniu bieżącego roku.
Włoch jest obecnie ekspertem telewizyjnym. W ostatnim programie gościł w „Sky Football Night”, w którym wyjawił, że 2013 roku przed przejściem do Fiorentiny mógł zagrać w West Ham United. – W zeszłym roku byłem bardzo blisko przejścia do West Hamu, zanim dołączyłem do Fiorentiny. Wystąpiły jednak wtedy problemy z dograniem wszystkiego w czasie – tłumaczył.
- Naprawdę podoba mi się Premier League, ich wola walki, stadiony i kibice. To świetne, że dla nich futbol nie jest sprawą życia i śmierci, ale po prostu grą. Nie ma wątpliwości, że wsparcie finansowe poprawiły te rozgrywki. To liga, gdzie zabawa i obiekty piłkarskie są fantastyczne – dodał były reprezentant Włoch.
Ambrosini w swojej karierze występował w Cesenie, Milanie, Vicenzie Calcio i Fiorentinie. Oprócz tego gracz 35-krotnie występował w drużynie narodowej.