23-latek pozytywnie przeszedł testy medyczne, o których informowaliśmy wcześniej. "Święci" zapłacą za zawodnika Chelsea pięć milionów funtów, co oznacza, że "The Blues" właściwie odzyskają zainwestowane w pozyskanie Hiszpana pieniądze. Defensywny pomocnik związał się z nową drużyną trzyletnią umową.
Romeu trafił do Londynu w 2011 roku z Barcelony, która zapewniła sobie wówczas prawo do odkupienia piłkarza. Choć młodzieżowy reprezentant kraju zwłaszcza w debiutanckim sezonie otrzymywał swoje szanse, zupełnie nie spełnił oczekiwań sztabu szkoleniowego i ostatnie dwa lata spędził na wypożyczeniach w Valencii oraz VfB Stuttgart.