Zawodnik z Ghany podpisał z Sandecją umowę ważną do 30 czerwca 2022 roku z opcją przedłużenia o kolejne 12 miesięcy.
Ostatnio Koffie występował na drugim amerykańskim szczeblu, reprezentując barwy Indy Eleven. W przeszłości doświadczony pomocnik rozegrał jednak 179 meczów w MLS (dziewięć goli i dziewięć asyst). Większość z nich uzbierał w koszulce Vancouver Whitecaps. Występował również w New England Revolution.
Koffie ma też na koncie grę w szwedzkim Hammarby IF, kuwejckim Al-Fahaheel oraz izraelskim Hapoelu Kefar Sawa.
- Gershon to zawodnik z bardzo dobrym CV, który z pewnością wniesie sporo jakości do naszego zespołu. Jego duże umiejętności piłkarskie zwiększą rywalizację w drużynie oraz pomogą w osiąganiu zakładanych celów. Umowa z Gershonem została podpisana do końca sezonu, jednak zawarta jest w niej opcja przedłużenia o kolejny rok - powiedział Miłosz Jańczyk, prezes Sandecji.
Zespół z Nowego Sącza z dorobkiem 31 punktów zajmuje piąte miejsce w tabeli I ligi.