47-letni działacz rozpoczął swoją przygodę na kierowniczych stanowiskach w „Czerwonych Bykach” w połowie 2014 roku, czyli tuż po wywalczeniu awansu przez klub do 2. Bundesligi.
Od tego czasu Oliver Mintzlaff sukcesywnie ulepszał drużynę wraz ze swoimi współpracownikami oraz trenerami.
Dzięki temu RB Lipsk należy obecnie do grona najlepszych niemieckich ekip i może pochwalić się wywalczeniem Pucharu Niemiec w sezonie 2021/2022.
Teraz został on jednak zmuszony do zrezygnowania z funkcji prezesa zarządu i dyrektora generalnego RB Lipsk na rzecz objęcia stanowiska dyrektora generalnego do spraw projektów i inwestycji korporacyjnych w koncernie Red Bull.
Wykonanie takiego kroku przez 47-latka w trakcie rozgrywek jest spowodowane śmiercią Dietricha Mateschitza.
Działacz przestanie formalnie pełnić wymienione wyżej role w „Czerwonych Bykach” w dniu 15 listopada 2022 roku i jednocześnie pozostanie jednym z członków rady nadzorczej.
Do odwołania jego obowiązki w niemieckim zespole przejmą Florian Hopp i Johann Plenge, którzy od grudnia otrzymają wsparcie ze strony nowego dyrektora sportowego - Maxa Eberla.